Samstag, 6. April 2013

Vegane gefüllte Pilzköpfe


Hier eine wunderbare Beilagen Idee für euer Essen. Geht schnell und einfach und ist zudem super lecker.

Ihr braucht dazu:

große Champignons
vegane Pasteten (z.B. von Tartex, mir schmeckt es am besten mit dem Ratatouille Aufstrich)
vegane Käsescheiben (ich nehme Wilmersburger Scheiben)
evtl. Oliven

Stiel aus den Champignons rausdrehen, mit einem Löffel die Lamellen herauskratzen. Den Pilz dann mit veganer Pastete füllen und mit Olivenscheiben belegen. Käsescheiben drüber legen. Ich gebe die Champignons dann für etwa 15 Minuten bei 180° Umluft in den Ofen. Die Pastete wird innen dabei wunderbar weich und cremig.




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